Pour lutter contre le gaspillage en France, la marque Gueules Cassées avait lancé une campagne de crowdfunding sur KissKissBankBank, avec pour ambition de proposer tous les produits à la vente (même les moches) et 30% moins chers.
Ce fut un succès. Depuis lundi, leur premier produit, un camembert « moche » au lait cru est dans les rayons de 200 supermarchés et est, comme prévu, vendu 30% moins cher. Nicolas Chabanne, fondateur du projet, rappelle qu’il y a 40% de nourriture non utilisée qui finit à la poubelle en France… En créant cette marque, il souhaite faire naître une mentalité « anti-gaspi » chez les français.
Mais y a-t-il réellement une différence entre le camembert Gueules Cassées et les autres ? Ils ont la même qualité, sont fabriqués au lait cru et sont certifiés AOP, seulement sa croûte est « moche« .
