Emma’s Bakery – La fabrique à gâteaux

Emma a 28 ans, elle est maman de trois « petits monstres » et passionnée de pâtisserie. Il y a trois ans, elle a découvert le cake design et décide d’apprendre en autodidacte. Elle passe et obtient le CAP Pâtissier en candidat libre en juin dernier, fait un stage en pâtisserie et une formation 6 semaines au sein de l’école Briochine suite auquel elle obtient le diplôme de Cake Designer. Après avoir rempli toutes les formalités administratives, elle est prête à lancer son entreprise pour faire des gâteaux pour les anniversaires, mariages, baptêmes et événements en tous genres, le tout sur mesure et en pâtisserie traditionnelle. En plus, elle espère pouvoir proposer des cours pour les petits comme pour les grands, et pour tous les niveaux. Elle est en train de mettre en place des partenariats avec sa mairie et les centres d’animations pour animer des ateliers culinaires avec les enfants pendant les TAP ou les temps de loisir. Enfin, elle propose des gourmandises comme des sucettes en chocolat, des desserts en kit tel que SOS cookie/ SOS brownie, ou de la pâte à tartiner, le tout 100% fait maison.
La collecte lui permettra d’avoir un apport pour la banque et ainsi acheter le matériel nécessaire à l’ouverture de son atelier.
Pour 20 €, vous aurez votre nom sur le mur de la boutique, un moment douceur (café ou thé avec gourmandise) et un pot SOS cookie. Pour 250 €, vous aurez les même contreparties plus une invitation à l’inauguration avec dégustation, un atelier de deux heures pour une personneet un gâteau pour 20 personnes pour l’événement de votre choix.

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