Charlotte – Friterie haut de gamme et de bon goût
Les friteries sont aujourd’hui plus que présentes dans notre quotidien, elles sont ainsi devenues banales… et toutes les sauces qui composent les menus viennent dénaturer le vrai goût de la frite.
Seulement la frite peut-être considérée à la fois comme un met principal et comme un vecteur de saveurs grâce à des sauces d’accompagnement.
L’idée a alors été de créer un concept de restauration rapide où la frite serait l’élément central du plat, à travers différente cuisson, huiles, différentes formes et différentes variétés. Chez Charlotte, vous retrouverez des recettes « maison ».
Le cadre du concept sera aussi créée pour accompagner une ambiance haut de gamme.
Pour Charlotte, tout l’enjeu réside, sur le fait de rendre son importance dans notre assiette à la frite. il faut donc lui offrir un lifting et la faire sortir de son image d’accompagnement.
Dès 5€ investit, une portion de frites maison (150g) et sa mayonnaise maison vous sera offert, et pour 200€ ou plus, une sauce sera élaborée selon vos goûts et porter votre nom. Kickstarter.
MONTANT RECHERCHÉ: 3000€
