Terre d’Escargots – Relance de l’élevage après la canicule et un incendit

Elisabeth et Jean-Marc ont quitté leurs carrière dans la communication et Paris en 2006 pour se lancer dans l’élevage d’escargots en Dordogne. Neuf ans plus tard, ils sont donc devenu héliciculteurs (éleveurs d’escargots) et vendent leurs produits en vente directe sur les marchés locaux et dans toute la France lors de foires gastronomiques ainsi qu’à des restaurants régionaux et des boutiques de producteurs.
Au cours de l’été 2015, ils ont été victimes de la canicule au moment de la croissance de leurs bébés escagots. Malgré tous leurs efforts pour les hydrater régulièrement, plus de la moitiés des 300 000 naissains (bébés escargots âgés d’une semaine) sont décédés. Comme Elisabeth et Jean-Marc le disent sur leur page de campagne, « Un malheur n’arrive jamais seul ». Au mois de décembre, un incendie s’est déclaré dans le tunnel agricole où ils rangeaient la nourriture pour les escargots et les outils de travail.
La campagne va leur permettre de racheter des escargots et leur nourriture, des outils et de quoi reconstruire le tunnel pour redémarrer leur activité.
Pour 50 € vous aurez votre nom sur la page facebook ainsi que sur le tableau des donnateurs affiché dans leur boutique et une mousse d’escargot (90g) à retirer à la boutique ou sur leur stand lors des foires. Pour 200 € vous recevrez les contreparties précédentes, un escapéro (120g), une bouteille de Bergerac blanc, une douzaine d’escargots et un gros panier Périgourdin (bloc de foie gras, rillettes de canard, miel, friandises à base de noix, …) à retirer à la boutique ou sur leur stand lors des foires.

MiiMOSA.