PDJ 29 juin : Mon Grillon, les pâtisseries à base de farine de grillons !

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mongrillon

Mon Grillon – Les pâtisseries à base de farine de grillons !

S’il y a bien un domaine dans lequel la France concurrence les autres pays au niveau de la gastronomie, c’est bien sûr au niveau des pâtisseries. Les habitants de Paris et de leurs régions peuvent s’estimer heureux de vivre à l’âge d’or de la pâtisserie et de pouvoir compter parmi eux les meilleurs pâtissiers au monde. Rien que d’évoquer le nom de Pierre Hermé et son dessert culte, l’Ispahan, ça donne l’eau à la bouche. Difficile donc de se faire une place dans un domaine où la France ne manque pas de talent.

Pour se distinguer des autres, il faut faire dans l’originalité me diriez-vous. Et bien c’est le défi que Coline et Camille ont décidé de relever. Il y trois mois de cela est né un projet pour le moins farfelu appelé « MonGrillon« . Un nom qui a le don de procurer des frissons pour les entomophobes… Tenez-vous prêt, la suite est de taille. « Mon Grillon » est la première pâtisserie d’innovation à base de farine de grillon ! Leur mission : être un laboratoire d’innovation culinaire pour faire plaisir aux gourmands de manière saine. Leur ambition : mettre le meilleur du futur dans vos assiettes. Un discours qui a de qui en emballer plus d’un, mais pourquoi avoir choisi le grillon ? La réponse est simple : le grillon, c’est 65% de protéines, et 99% d’effets de serre en moins comparé à la production de boeuf, et surtout, des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Alors, vous avez une petite faim ?

Si vous voulez un jour pouvoir goûter la pâtisserie de chez MonGrillon, il va falloir leur venir en aide pour leur permettre de lancer leur première gamme, réaliser un packaging eco-responsable, et pour parler d’eux avec une campagne de communication. Aider MonGrillon, c’est assurer la création d’emplois durables, le tout, en apporter leur pierre à l’édifice de demain. Pour réaliser le projet MonGrillon, une campagne de crowdfunding a été lancé dans le but de réunir la somme de 10 000 euros. Kickstarter, plateforme de financement participatif, a été choisi pour leur apporter le soutien nécessaire.

En échange de votre aide, Camille et Coline sauront vous remercier comme il se doit ! Pour une contribution de 100 euros, vous recevrez un mot de remerciement, une boîte de 4 cubecakes MonGrillon (avec la première saveur signature : ganache chocolat noir – baies de goji), un super tablier MonGrillon, un pack découverte de 12 cubecakes exclusifs (avec d’autres saveurs : Thé Earl grey, fruits frais, et une saveur surprise), ainsi que deux invitations à une soirée dégustation MonGrillon à Paris. Pour 250 euros, vous recevrez toutes les récompenses précédentes plus un cours de cuisine à domicile pour vous et vos proche à Paris (jusqu’à 6 personnes) et un gâteau personnalisé !

Je sais pas vous, mais moi ça m’a ouvert l’appétit !

Kickstarter.

MONTANT RECHERCHE: 10 000 €


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À propos de l’auteur

Passionné par les nouvelles technologies et le monde du sport, je suis actuellement en première année à l'Ecole Française de Journalisme. Pour ma première expérience dans le métier, j'ai décidé de rejoindre Goodmorning Crowdfunding, média dédié à l'actualité du financement participatif. Une première expérience professionnelle inoubliable qui fut riche en émotions et en apprentissages. Une formation de qualité pour le jeune journaliste en herbe que je suis.

Un commentaire

  1. J’avais déjà vu les apéros à base d’insectes, mais alors là de la farine à base de grillons c’est incroyable!!!
    Je suis curieux de gouter.
    À mon avi on va voir de plus en plus de recettes exotiques avec ce type de produit dans les années qui viennent.
    Tient d’ailleurs je vais me resservir un morceau de cake à la coquille de scarabée 🙂

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